10時位に起きて、しばし DQ6 をしてた。 そのあと本を読んだりしながら、14時過ぎまで家でごろごろする。
Sutonybrook にある The WIZ に行ってみた。 McCarther Airport の近くにあるのとそれほど規模や商品の充実度は変わらなかった。 CD コーナをみてみると、ドリカムの CD がちゃんと、Dreams Come True と仕分けられて置いてあった。 他の所では、Dream Theater とかにうずもれてたりするんだけど、ちゃんと分けてあるのを始めてみた。
Mastic Sherley にある魚屋、Mastic Fish Market に行ってみた。 「刺身に出来るマグロは無いか？」と聞いたが「Sashimi」という単語が伝わらず、「Sushi」と言ったら通じた。 しかし、今は無いと言われてしまった。 しばし悩み、30cm 位の 平目（のような魚）を買って帰った。 一匹$4.75。 日本で買ったらいくらするのかはよく知らないけど、それよりはきっと安いと思う。 さて、刺身にするか、煮魚にするか。
オフィスによってメイルの確認をして、Simulation Program の Job を流した後、家に帰る。 実は今まで魚をおろしたことがなかったんだけど、適当な記憶に頼って挑戦。 りょう線にそって包丁を入れ、骨にそって刃を動かすとわりときれいにおせた。 平目は 5枚におろしてみると、骨の回りに血が残ってる。 ということは、きちんと血抜きをしてないってことで、ふと頭をよぎったのは「刺身で食べるとやばいかも」。 血抜きをきちんと出来ないってことは、魚の扱いが日本人ほどうまく無いことだろうから、刺身で食べるほどきちんと衛生管理をしてないかもしれない。 ということで、刺身にはせず、塩をふってフライパンで焼いて醤油をかけてみた。 う〜ん、うまい。
食後は本を読んですごし、23時過ぎには寝た。