仕事はいつも通り。
昼くらいから、鮭チャーハンが食べたい気分だったので、今日はとっとと帰ることにした。 19時位にオフィスを後にして、帰り道で買い物。 鮭と卵と scallion（ネギに近い）を買ってった。
ライス（インディカ米）を茹でてる間に、鮭をフライパンで焼いてほぐし皿にとっておく。 卵は半熟に炒めて、それも皿へ。 ネギを微塵切りにしたものを胡麻油で炒めた所へ、鮭、卵、ライスを入れて適当に炒め、最後に醤油をかけて香りを出してできあがり。 うむ。 我ながらよくできた。
夜は本を読みながら過した。